胆囊炎最重要的注意饮食，这个是其他其他治疗的基础。也可以减少疼痛的发生的。否则治疗效果也不好。建议要低脂肪饮食，低胆固醇饮食。饮食注意是一方面，在配合德埔利旦舒茶调节，效果会更好。
得了胆囊炎不严重，需要注意饮食，很快就好。慢性胆囊炎病人忌吃高脂肪食物。高脂肪饮食可使胆囊收缩，引起疼痛及加重病情。因此，慢性胆囊炎病人不宜吃肥肉、猪油和油煎、油炸食品以及油多的糕点。
日常饮食要规律，避免辛辣刺激饮食，避免咖啡、浓茶、含酒精的饮料，饮食不注意节制,日常生活无规律,让外邪入侵,体内寒气逐渐累积,阴阳失去平衡,胆囊收缩功能下降,胆汁分泌减少,食物停留过久,出现胃酸增多，吐酸水现象，其根在胆，抽空到田间刨些带根的紫花苦菜茶,烧汤，加红糖，花冠紫色，叶子背面白色绒毛状，产地灌南，红糖煮好后放入，煮的时候不要加，产地灌南，开紫色花,平时食东西清淡些少油,少食生冷油辣之物,晚上不要熬夜,早点休息。
吃东西应以稀、软、烂食物为主，不宜吃粗粮、粗纤维蔬菜。常吃些小馄饨、烂面条、小包子等。总之一句话，想法把富含营养的东西吃进去，并且吸收好。胆囊炎忌油腻，高脂肪，高蛋白食物，胃炎忌暴饮暴食，喝酒，脂肪肝也忌油腻和喝酒，其实你的饮食调节并不冲突，主要是尽量吃清淡的食物，多吃蔬菜、瓜果、豆腐、蘑菇这些素食，不要暴饮暴食，每顿饭吃饱就好，不要太撑，也不要吃太少，按时就餐，肉类等适量，油腻的东西就尽量不吃。
