一切物质都是由分子构成的，分子是保持物质独立存在 及其特有化学性质的最小微粒。一种物质与其他物质相比，具 有不同的性质，是因为组成它的分子不同。而同一种物质之所 以相同，也是因为它们的分子是相同的。分子可以由单原子、 双原子和多原子构成。以水分子为例，将水不断分割下去，直 至不破坏水的特性，这时出现...

原子是构成自然界各种元素的 基本单位。原子由原子核和核外轨道 电子组成。原子核由质子和中子构 成，而核外轨道电子则围着原子核高 速转动。原子核带正电荷，核外电子 带负电荷，两者所带 电荷数量相等，符号相反，所以原子本身 呈中性。原子是非常小的微粒，体积和 质量都很小，其直径大约是10-8厘米， 质量...

当我们走进花园时， 就能闻到花的香味。为什 么花香会钻到我们的鼻子 里呢？原因是香气分子的 不停运动。分子永远处于 不停的运动之中，除固体 之外，气体或液体的分子 都可自由地移动，它们很 容易就能混合到另外一种 气体或液体中，分子的这种自然混合的运动，称为扩散。扩散是物质的 原子或分子互相混合时发生...

洗涤剂属于碱性物质，其主要成分是表面活性剂。表面活性剂分子 中含有亲油基和亲水基，通常称亲油端和亲水端。当用洗涤剂清洗沾满 油污的碗盘时，表面活性剂分子的亲油端就会迅速溶入油污中，把油污 围住，而亲水端仍然和水在 一起，两者互相拉扯，油污 就会脱离碗盘而被洗掉了。 不过，洗涤剂中通常都含有 酒精硫酸...

翠绿的树木、娇艳的花朵、可爱的动物⋯⋯这天 地万物都是由什么组成的呢？经过数代科学家的研究 发现，万物都是由一些为数不多的最简单的物质，如 碳、氢、氧、氮、铁等组成的。人们就把这些最基本 的物质叫做元素。到目前为止，人们已经发现了110 多种元素。这些元素以不同的种类、不同 的数量“结合”起来，就组...

1860年，门捷列夫在著作《化学原理》一书时， 开始搜集每个已知元素的性质资料和有关数据，他 在研究前人成果的基础上，发现一些元素除有特性 之外还有共性。例如，已知卤族元素氟、氯、溴、 碘都具有强氧化性；碱金属元素锂、钠、钾等易 被氧化；等等。于是，门捷列 夫开始试着排列这些元素。他 为每个元素建立...

黄金在地球上的储量 非常有限，而且分布不均， 它以游离的状态储藏在矿藏 里，人们要找到它非常不 易。因为稀少，所以黄金就 显得非常贵重。此外，黄金 是所有金属中化学性质最为 稳定的金属，即使温度达到 1 000℃，它也不会熔化， 不会变色，所以黄金成为天 然的货币。并且，黄金的延 展性非常良好，不易...

银是一种美丽的白色金属，它的应用至今已有4 000多年的历史，除了 被制成货币和装饰品外，在古代，银还被用做餐具和用于疗伤。这是因为银 会“溶解”于水，用银碗盛放食物，食物中含有 的水分会使极微量的银变成银离子。而银离子有 相当强的杀菌能力，可以杀死碗中的细菌。同样 因为银离子的杀菌功能，银被用于消...

工业上，将铁、 锰、铬三种金属称为黑 色金属。其实，它们并 不是黑色的，纯铁和锰 是银白色的，而铬是灰 白色的。但铁的表面非 常容易氧化，生成铁 锈，铁锈的主要成分是 黑色的四氧化三铁与红 棕色的三氧化二铁，它 们覆盖在铁的表面，使铁看起来黑乎乎的，所以人们就习惯称铁为“黑色金 属”，称钢铁工业为“...

铜的颜色有许多种。纯铜是紫色的，在纯铜中掺入其他金属制成合金， 铜就会呈现不同的颜色，如黄铜、青铜和白铜。黄铜是铜和锌的合金，随着 锌含量的不同，黄铜的颜色也不同，有红黄色、棕黄色、淡黄色、金黄色和 黄白色等。我国在汉朝时，就已知道制造黄 铜的方法。工业上所用的黄铜，一般含锌量在 45%以上。青铜是...