文章家常菜列表

解决包子老是蒸不好老是踏的妙招

之前蒸馒头总是弄不好,总是塌。蒸包子也是,包子皮总是发死。明明已经发的很好了但就是不如别人的好,原因究竟在哪呢?这个现象的原因其实很简单,但是又被很多人忽略。就是当包好包子的时候,放在锅里再次发10-15分钟。注意要在锅里放好水,盖上盖,否则容易干。等包子发到两倍大小开火蒸最好。包子塌的主要原因是因...

阅读全文>> 2018-10-12 19:09:55.0 阅读:155 [家常菜]

煎鸡蛋盐放锅里还是鸡蛋里

炒鸡蛋”盐放锅里还是蛋里?很多人弄反了,难怪鸡蛋不鲜香。鸡蛋是我们每天必吃的营养品,除了水煮蛋、荷包蛋、茶叶蛋之外,我们还会煎炒着吃,特别开胃下饭。但是问题就来了,炒鸡蛋时是把盐放在油锅里还是蛋里呢?如果鸡蛋与其他食物一起炒,先将盐放在鸡蛋里,也会导致其他食物没有盐,如果锅里再次放盐,又会导致鸡蛋过...

阅读全文>> 2018-10-17 18:14:37.0 阅读:39 [家常菜]